弗朗索瓦

他把自己定义为“绅士农民”,甚至是比这个旧称号更有活力的人。

托马

托马从中发现了与来之世界各地的游客接触的机会,一次又一次新的相遇让他渴望探索世界的梦想成为现实。

阿涅斯

对她来说,家庭是事业真正的力量之源。

爱德华

爱德华 了解更多 其他家庭成员都称他为“乡下人”。

亚历山大

他还具备真正的创造才能,希望发挥家庭的创造力。

贝努瓦

贝努瓦很快就成功将高效、高质量的生产所需的步骤尽可能地可视化呈现出来。

维克多

乡村旅行者

维罗尼克

维罗尼克 了解更多 不可否认,这是公司良好运营不可或缺的关键一环。

牡丹家族:香槟、夏布利、勃艮第和蒸馏系列

1个家庭,3分激情

土地与激情的果实

家族精神:一切之首

比克瑟伊是奥布省的一座小镇,人口仅一百五十名居民。一个周一的中午,弗朗索瓦、阿涅斯和维罗尼克·穆达尔以及他们的孩子托马、爱德华、亚历山大、贝努瓦和维克多围在餐桌前。

他们正在举行家庭聚餐吗?不是的,实际上是在召开 牡丹家族 的指导委员会。

八个人自然地坐在各自关键的位置上,乐意为家庭而工作。并且他们不断重复:经验才是真正的机会。

“我们利用各自的专长优势互补,而家庭作业的好处就在于我们相互信任,每个人都在自己擅长的领域。” 弗朗索瓦解释道,他担任了一家之长的角色。信任,这个词听起来轻巧……

每当一个儿子想要获取新的材料、开发新的程序、进行新的试验,家里的所有人就要一起进行交流、表决,之后才能顺理成章地通过这个项目。

家庭作业 让工作变得更加自由,有时也更有创意。将牡丹家族聚集在一起的管理委员会相当活跃:“我们允许用激烈的言辞表达自己的观点,因为我们是一家人”弗朗索瓦承认道,“但有些人愿意更进一步捍卫自己的想法。”牡丹家族面临的 挑战 肯定比任何其他公司的都要大。需要更多地控制情绪和情感、保持理性,这是非常必要的。

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“我们利用各自的专长优势互补,而家庭作业的好处就在于我们相互信任,每个人都在自己擅长的领域。”

世代传承的宗旨与理念

    

传承家族事业是一份责任也是一份荣耀,因此对于正要接手的第四代传人,他们担负着这份家族的使命和光荣,酿造品质的佳酿永远铭记于心。

他们不断的学习和实践,游学世界各个角落(英国、美国、中国、新西兰、澳大利亚、塔斯马尼亚岛、南非等等)拜访学习他们的葡萄 酒酿造工艺,学习了解不同国家的传统文化,从而更好地掌握了专业 技术和积累增长了世界文化知识。

牡丹家族中,长兄并没有优越的先天条件,这是因为在这个家族中的孩子都是要以能力制胜,这也是家族为了培养他们的自尊,自信,自强的孩子和家族传人。

从始至今,牡丹家族的所有成员秉承最朴实的初衷:我们不做最好,只做更好。酿造优良的品质是他们要永远回报给大家的最完美礼物,。

相关数据

穆达尔香槟系列:父与子

  • 22.5 公顷葡萄园
  • 合格佳酿香槟酒:黎赛桃红葡萄酒
  • 根据巴尔丘的葡萄交易合同,完成了60公顷的交易活动
  • 葡萄种类:阿尔巴尼、小美斯丽尔、白皮诺、霞多丽、黑皮诺、莫尼耶皮诺

穆达尔勃艮第系列:勃艮第夏布利

  • 36公顷葡萄园
  • 合格佳酿起泡酒、勃艮第葡萄酒、托纳尔和伊朗锡、埃皮乐厄、夏布利
  • 葡萄种类:霞多丽、阿里高特、灰皮诺、黑皮诺、凯撒

穆达尔蒸馏系列:1892

5个传统蒸馏器—蒸馏原料:

  • 香槟酒渣
  • 上等香槟
  • 果味白兰地
  • 谷物