1个家庭，3分激情
土地与激情的果实
他把自己定义为“绅士农民”，甚至是比这个旧称号更有活力的人。
弗朗索瓦
托马
阿涅斯
爱德华
亚历山大
贝努瓦
维克多
维罗尼克
牡丹家族：香槟、夏布利、勃艮第和蒸馏系列
1个家庭，3分激情
土地与激情的果实
家族精神：一切之首
比克瑟伊是奥布省的一座小镇，人口仅一百五十名居民。一个周一的中午，弗朗索瓦、阿涅斯和维罗尼克·穆达尔以及他们的孩子托马、爱德华、亚历山大、贝努瓦和维克多围在餐桌前。
他们正在举行家庭聚餐吗？不是的，实际上是在召开 牡丹家族 的指导委员会。
八个人自然地坐在各自关键的位置上，乐意为家庭而工作。并且他们不断重复：经验才是真正的机会。
“我们利用各自的专长优势互补，而家庭作业的好处就在于我们相互信任，每个人都在自己擅长的领域。” 弗朗索瓦解释道，他担任了一家之长的角色。信任，这个词听起来轻巧……
每当一个儿子想要获取新的材料、开发新的程序、进行新的试验，家里的所有人就要一起进行交流、表决，之后才能顺理成章地通过这个项目。
家庭作业 让工作变得更加自由，有时也更有创意。将牡丹家族聚集在一起的管理委员会相当活跃：“我们允许用激烈的言辞表达自己的观点，因为我们是一家人”弗朗索瓦承认道，“但有些人愿意更进一步捍卫自己的想法。”牡丹家族面临的 挑战 肯定比任何其他公司的都要大。需要更多地控制情绪和情感、保持理性，这是非常必要的。
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“我们利用各自的专长优势互补，而家庭作业的好处就在于我们相互信任，每个人都在自己擅长的领域。”
世代传承的宗旨与理念
传承家族事业是一份责任也是一份荣耀，因此对于正要接手的第四代传人，他们担负着这份家族的使命和光荣，酿造品质的佳酿永远铭记于心。
他们不断的学习和实践，游学世界各个角落（英国、美国、中国、新西兰、澳大利亚、塔斯马尼亚岛、南非等等）拜访学习他们的葡萄 酒酿造工艺，学习了解不同国家的传统文化，从而更好地掌握了专业 技术和积累增长了世界文化知识。
牡丹家族中，长兄并没有优越的先天条件，这是因为在这个家族中的孩子都是要以能力制胜，这也是家族为了培养他们的自尊，自信，自强的孩子和家族传人。
从始至今，牡丹家族的所有成员秉承最朴实的初衷：我们不做最好，只做更好。酿造优良的品质是他们要永远回报给大家的最完美礼物，。
相关数据
穆达尔香槟系列：父与子
- 22.5 公顷葡萄园
- 合格佳酿香槟酒：黎赛桃红葡萄酒
- 根据巴尔丘的葡萄交易合同，完成了60公顷的交易活动
- 葡萄种类：阿尔巴尼、小美斯丽尔、白皮诺、霞多丽、黑皮诺、莫尼耶皮诺
穆达尔勃艮第系列：勃艮第夏布利
- 36公顷葡萄园
- 合格佳酿起泡酒、勃艮第葡萄酒、托纳尔和伊朗锡、埃皮乐厄、夏布利
- 葡萄种类：霞多丽、阿里高特、灰皮诺、黑皮诺、凯撒
穆达尔蒸馏系列：1892
5个传统蒸馏器—蒸馏原料：
- 香槟酒渣
- 上等香槟
- 果味白兰地
- 谷物
