Cuvée des 6 Cépages

Cuvée des 6 Cépages

Fiche technique

Couleur

Blanc

Cépage

Arbane, Chardonnay, Petit meslier, Pinot blanc, Pinot meunier, Pinot Noir

Région

Champagne

Parcelle

Côte des Bar

Description

Saveur(s)

Rond, Souple, Boisé, Puissant, Minerale

Arôme(s)

Epices, Grillés, Boisé, Rond, Souple, Puissant, Fruit à chair blanche

Accompagnement :

- Plat : gibier, poularde, coquillages, escargots, huitre, fruits de mer, poisson, homard, truffe, risotto.

- Fromage

Vinification : 1/6 de chaque cépage, fermentation alcoolique et malo-lactique en fût, vinification de chacun des cépages en fût séparé. Elevage en fût.

- Tirage en bouchon agraphe.

Existe en

Bouteille, Magnum, Jeroboam

Informations pratiques

Température de dégustation

8 - 12°

Temps de conservation

10 ans

Dosage

8 g/ L

Récompense(s)

Millésimes

Cuvée des 6 cépages - 2008

Edition

Edition limitée