Vignes Chiennes

Fiche technique

Couleur

Blanc

Cépage

Chardonnay

Région

Champagne

Parcelle

Vignes Chiennes

Description

Saveur(s)

Rond, Souple, Boisé, Puissant

Arôme(s)

Gourmands, Fruit à chair blanche, Floral

Accompagnement :

- Plat : fruit de mer, viande blanche, coquillages.

- Fromage : fromages de pâte molle, fromages de pâte sèche.

Vinification : fermentation alcoolique et malo-lactique en foudre de 40HL (4000L). 

- Tirage bouchon agraphe.

Informations pratiques

Température de dégustation

8 - 12°

Temps de conservation

10 ans

Dosage

3 g/ L