Cuvée des 6 Cépages


                  Cuvée des 6 Cépages

Datenblatt

Farbe

Weiß

Rebsorte

Arbane, Chardonnay, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir

Region

Champagne

Parzelle

Côte des Bar

Beschreibung

Geschmacksrichtung(en)

Rund, Geschmeidig, Holzig, Mächtig, Mineralisch

Aroma/Aromen

Gewürze, Geröstet, Holzig, Rund, Geschmeidig, Mächtig, Weißfleischige Früchte

Begleitung:

- Gericht: Wild, Hühnchen, Krustentiere, Schnecken, Austern, Meeresfrüchte, Fisch, Hummer, Trüffel, Risotto.

- Käse

Weinherstellung: 1/6 jeder Rebsorte, alkoholische und malolaktische Fermentation im Fass, Weinherstellung aus jeder Rebsorte im separaten Fass. Lagerung im Fass.

- Verschluss Korken und Klammer.

Besteht in

Flasche, Magnum, Jeroboam

Praktische Informationen

Ausschanktemperatur

8 - 12°

Lagerzeit

10 Jahre

Dosierung

8 g/ L

Prämierung(en)

Jahrgänge

Cuvée des 6 cépages - 2008

Edition

Limited Edition