Richardot Vieilles Vignes

Fiche technique

Couleur

Blanc

Cépage

Pinot Noir

Région

Champagne

Parcelle

Les Troncs

Description

Saveur(s)

Boisé, Gourmand, Grillé, Rond, Souple

Arôme(s)

Epices, Boisé, Grillés

Accompagnement :

- Plat : petit gibier, poularde, coquillages, escargots, huitre, fruits de mer, poisson, homard, truffe, risotto.

- Fromage.

- Champagne pour la gastronomie.

- Vinification : fermentation alcoolique et malo-lactique en foudre de 40HL (4000L). Elevage en foudre.

- Tirage en bouchon agraphe.

Existe en

Bouteille

Informations pratiques

Température de dégustation

8 - 12°

Temps de conservation

10 ans

Dosage

3 g/ L